토마토 무조건 이렇게 드세요! 건강과 맛을 모두 챙길 수 있는 꿀팁
토마토는 건강에 좋은 다양한 영양소가 가득한 식품으로, 전 세계에서 사랑받고 있는 재료입니다. 비타민 C, 라이코펜, 섬유질 등 다양한 영양소를 함유하고 있어, 피부 미용, 면역력 강화, 심장 건강에 좋은 영향을 미친다고 알려져 있습니다. 하지만, 토마토를 "무조건 이렇게" 먹는다면 그 효능을 더욱 극대화할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?오늘은 토마토를 더욱 건강하게, 맛있게 즐길 수 있는 방법에 대해 소개해드릴게요.1. 토마토는 익혀서 먹는 게 더 좋다?생으로 먹는 토마토도 좋지만, 토마토를 익히면 더 많은 영양소를 흡수할 수 있습니다. 그 이유는 토마토에 포함된 ‘라이코펜’이라는 항산화 물질 때문입니다. 라이코펜은 토마토가 익을수록 농도가 높아지고, 열을 가하면 체내 흡수율이 더 높아진다고 합니다...
2025. 7. 1.